Технолог/tehnolog

Требования:
- Высшее образование (технологическое).
- Опыт работы от 3 лет.
- Владение всеми новыми технологиями в области санитарии и пищевого производства.
- Обязательный опыт работы в сети питания, общепит.
- Профессиональные знания всех технологических процессов производства пищевой продукции.
- Знание современного пищевого оборудования, новых прогрессивных технологий.
- Знание технологии и вопросов обеспечения качества продукции на уровне эксперта.
- Знание основ калькуляции продукции общественного питания, норм закладок и выхода готовой продукции.
- Обработка нового ассортимента.
- Составления технических карт, рассечет калорийности .

Обязанности:
- Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд.
- Обучение персонала технологии приготовления блюд.
- Составление и проведение плановых аттестаций по стандартам компании для сотрудников производства.

Мы предлагаем:
- Достойную заработную плату.
- Благоприятные условия труда.
- Полный соцпакет.