Бренд шеф

SUNRISE FOOD, сеть ресторанов азиатской кухни, ищет на работу Бренд-шефа для региона Республика Молдова.

Обязанности:
-Разработка и внедрение меню, соответствующего концепции сети ресторанов;
-Контроль качества блюд и соблюдение технологических процессов;
-Подбор и обучение персонала кухни;
-Оптимизация расходов на производство;
-Разработка и внедрение системы контроля качества;
-Участие в разработке маркетинговых стратегий;
-Поиск новых рецептов и идей для меню;
-Соблюдение стандартов компании.

Требования:
-Опыт работы бренд-шефом или шеф-поваром в ресторанах азиатской кухни не менее 5 лет;
-Знание азиатской кухни и технологий приготовления блюд;
-Творческий подход к работе;
-Умение руководить командой;
-Ответственность, организованность, стрессоустойчивость.

Условия:
-Достойная заработная плата;
-Официальное оформление;
-График работы 5/2;
-Возможность карьерного роста;
-Работа в дружной команде профессионалов.