Tehnolog în alimentația publică

Noi oferim:
- Lucru într-o întreprindere stabilă, în dezvoltare dinamică
- Pachet social atractiv
- Nivelul de remunerare se negociază la interviu.

Obligatiuni:
-Organizarea si Coordonarea activităţii sectorului productiv
-Elaborarea reţetelor de fabricaţie si a fiselor tehnologice
-Analizarea problemelor operaţionale din producţie
- Elaborarea meniurilor;
- Verificarea calitatii produselor alimentare procurate
-Evidenta produselor utilizate, calculul pierderilor, casarea produselor;
Cerinte:
Experienta in functie similara – minim 3 ani;
Cunoasterea tuturor proceselor de producere;
Cunoaterea normelor de calitate, si metodelor de control, a bucatelor, produselor;
Cunostinte si abilitati de expluatare a utilajului specializat de bucatarie;
Va rugam sa transmiteti CV-ul pe adresa de email