Администратор зала

Мята Кафе, самое атмосферное кафе в центре города!
Мы ищем сильных и амбициозных сотрудников в нашу команду.
Если энергия и трудолюбие твои спутники по жизни – присоединяйся к нам, и ты быстро добьешься успеха!

Обязанности:
- Организация и контроль эффективности работы зала ресторана;
- Решение текущих административных вопросов заведения;
- Контроль и соблюдение стандартов ресторана;
- Знание стандартов сервиса ресторанов;
- Открытие/закрытие ресторана;
- Обучение обслуживающего и тех. персонала (стандарты, должностные обязанности, правила корпоративного поведения, избежание конфликтов и т.п).
- Составление штатного расписания, контроль рабочих часов.
- Проведение планерок и мотивационных мероприятий для сотрудников.
- Контроль качества и скорости обслуживания Гостей
- Максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности ресторана
- Ведение текущей отчетности и кассовой документации

Требования:
- Опыт работы менеджером смены ресторана желателен
- Навыки управления персоналом
- Хорошие навыки планирования, организации и контроля
- Умение работать с людьми, ставить задачи персоналу
- Высокая мотивация в работе и дисциплинированность
- Ориентированность на Гостей
- Грамотная речь
- Коммуникабельность и умения обрабатывать конфликтные ситуации.
- Знание ресторанного этикета и сервиса;
- Стрессоустойчивость, умение работать в команде.

Условия:
- График работы 5/2
- Премии по результатам выполнения плана и прохождению чек-листа.
- Заработная плата выплачивается без задержек 2 раза в месяц!
- Возможность карьерного роста